Наш сайт содержит информацию, нежелательную для ознакомления несовершеннолетними лицами. Подтвердите, что Вам есть 18 лет.

Выключить свет

Выключить звук и анимацию

В корзине

товаров: 0

На сумму 0 р.

Вес товаров: 0.0 гр.

Объем: 0.00 см3

Очистить корзину
Зарегистрируйтесь / авторизуйтесь на сайте и получите возможность просматривать мнения экспертов по товарам и советы по технологиям Обратите внимание - Цены указанные в интернет-магазине применяются только для заказов оформленных через интернет-магазин! Если у Вас возникли вопросы, то воспользуйтесь сервисом прямого общения с On'Line Консультантом, мы всегда с радостью ответим на Ваши вопросы Воспользуйтесь функцией сайта - Сообщить когда будет товар Приветствуем Вас на сайте интернет-магазина Гильдии Частных Мастеров® - www.999666.ru - www.999666.su - 999666.рф Если товара нет в наличии, то ориентировочную дату его поступления можно посмотреть на странице конкретного товара Не забудьте посетить разделы сайта Общий каталог, Рецепты, Вопросы и Ответы, Скидки и Акции Воспользуйтесь функцией сайта в Общем каталоге - Распечатать как прайс (цены и наличие) или Распечатать как каталог (фото, описание и цены) для ознакомления с каталогом товаров Off'Line в свободное время На сайте Вы найдете все товары и всю информацию касающуюся домашнего изготовления пива, вина и крепкого алкоголя Воспользуйтесь функцией сайта - Включить звук, для воспроизведения нейтральных, спокойных и расслабляющих звуков Вы можете посмотреть полное описание любого товара, фотографии, размеры, вес и другую достоверную информацию нажав кнопку Подробнее или нажав на наименование товара

Наши партнёры:

Постоянные партнёры при междугородней доставке:

Присутствующие на сайте города + замер численности аудитории по каждому городу (см. размер таблички)

Минимальный набор для пробного старта в самогоноварении

Технологию самогоноварения с аппаратами современной конструкции колонного типа снабжённых насадками и имеющих водные дефлегматоры можно посмотреть здесь. На данной странице описывается технология самогоноварения с аппаратами классического типа, включая аппараты с сухопарниками или так называемыми аппаратами "двойной перегонки".

Общую технологию домашнего самогоноварения можно скачать здесь.

Для пробного старта в самогоноварении понадобится ёмкость для брожения, которую можно собрать из ведра пластикового 32 л., гидрозатвора, прокладки к нему и разливного крана. Нужно будет просверлить отверстие на стенке ведра на расстоянии 5 см. от дна диаметром 25 мм., для врезки краника. Отверстие под гидрозатвор уже просверлено в крышке и входит в стоимость ведра. В отверстие в крышке 14 мм. вставляется прокладка, в прокладку гидрозатвор, в гидрозатвор наливается пять капель воды, гидрозатвор закрывается крышкой, в крышке гидрозатвора шилом протыкается отверстие. Врезка краника. Прокладка в комплекте идёт внутрь ёмкости, снаружи наматывается фумлента. У краника есть затяжной болт. Носик краника крутится вокруг своей оси. На брожении он смотрит - вбок, при розливе и снятии с осадка - вниз. Ёмкость для брожения готова! Перед применением её нужно хорошо промыть. 

Бродить брагу лучше спиртовыми дрожжами. Для белорусских дрожжей лучше использовать дополнительно питательную соль. В качестве сырья для браги используем 5 кг. сахара. Добавляем его к 21 литру воды, получаем объём около 25 литров. Рецепт приведён для конкретной ёмкости, конкретных дрожжей и для конкретного объёма перегонного куба, так-то возможны варианты. Если применяем питательную соль, то растворяем её вместе с глюкозой/сахаром. С питательной солью можно добавлять на брожение уже 6 кг. сахара, вместо 5 кг. На белорусских спиртовых дрожжах брага будет готова через 14 дней, как отбродит можно перегонять, сняв брагу с дрожжевого осадка через краник и шланга ПВХ 8-ки одетого на него. 

Для перегонки будем использовать нормальный и адекватным по цене (для старта) самогонный аппарат Алковар-Уфимец, 12 л. от SamogonOk. Таких аппаратов продали уже несколько тысяч штук, поэтому можете не волноваться, аппарат проверенный, он нормальный. Заполнять 12-литровый аппарат можно только 9 литрами браги, поэтому 25 литров браги проще разделить на 3-и части и перегонять ориентировочно по 8 литров 3-и раза. Не хочется гнать 3-и раза? Тогда покупаем 20-литровый аппарат и гоним 2-а раза по 12,5 литров браги. Хотя, в этом случае, можно было бы спокойно и по 15 литров браги перегонять. Тогда рецепт надо изменить = 24 литра воды + 8 кг. глюкозы/сахара + также пачка дрожжей (теперь точно с питательной солью), но бродить будет уже дольше и получится 29 литров браги. Понадобится только ёмкость побольше для брожения, например, Бидон на 51 литр (есть в разделе Ёмкости для брожения). 

Аппарат ставится на кухонную плиту, высота у 12-литрового = 53 см., а у 20-литрового 70 см. Проверьте расстояние над вытяжкой. Лучше, конечно, не заморачиваться и купить сразу хорошую индукционную плитку решив проблемы с местом и высотой размещения, а также значительно улучшив равномерность нагрева и качество будущего продукта. Гоните, хоть в ванной. Для подключения аппарата к воде понадобиться переходник на кран, шланг от переходника (источника воды) к нагревательному элементу и обратно в раковину для слива, хватает обычно 4 метра на все дела, даже с запасом. Шланги фиксируем хомутиками. На носик конденсатора надеваем метр силиконового шланга, его опускаем в стеклянную приёмную тару. Подойдёт 3-х литровая банка для начала, но потом лучше докупить стеклянную тару большого объёма, минимум на 10 литров, с ней будет намного удобнее работать. 

Перегонять будем на два раза. Вначале брагу и затем полученный после неё спирт-сырец. Первую перегонку будем делать быстро, на максимально допустимых уровнях нагрева, догонять будем до воды (это около 98-99°С в баке). До воды - это значит пока из конденсатора не начнёт выходить вода за место алкоголя. Как определить, что пошла вода? - "Не тупить и пробовать капли на вкус". После первой перегонки разбавим весь полученный спирт-сырец до 20-25%Об. Раз разбавили, то правильно будет называть полученный продукт "сортировка", но мы будем далее упорно продолжать называть спирт-сырец, чтобы никого не запутать ещё одним термином. Градус крепости обозначается = %Об. Для замера будем использовать бытовой спиртометрЗатем очистим сырец при помощи активированного угля БАУ-А методом настаивания в течении 3-7 дней.

Угля добавим 100 мл. на каждый получившийся после разбавления литр спирта-сырца. Взбалтываем каждый день. За день до второй перегонки прольём угольный алкогольный раствор через мелкий дуршлаг, откинем крупную фракцию. На следующий день снимем алкоголь с осадка прямо в перегонный куб и будем перегонять второй раз. Разделим при необходимости очищенный спирт-сырец на две-три повторных перегонки, в зависимости от объёма аппарата, т.к. весь сырец за один раз не всегда получится перегнать, не влезет. Спирт-сырец будем гнать на среднем нагреве и догонять будем до 40%Об. текущей спиртуозности, которая капает из аппарата. Для замера текущей спиртуозности будем собирать капающий алкоголь в мерный цилиндр - мензурку и использовать бытовой спиртометр. Понадобиться всего 25 мл. (пол стопки) алкоголя, что очень удобно. Отбирать хвосты, т.е. гнать дальше после 40%Об., первые разы не будем, пусть пропадают. 

Не забываем про отбор первака. Первая перегонка - первые 100 мл. с каждых 10 л. браги. Вторая перегонка - первые 50 мл. с любого количество спирта-сырца. Первак отбираем всегда на минимально возможном нагреве. Когда капает, но чуть убавил нагрев, уже не капает. 

После второй перегонки разбавим алкоголь хорошей водой (первый раз - покупной) при помощи спиртометра до 41%Об. Для замера будем снова использовать бытовой спиртометр, снова опустим в мерный цилиндр - мензурку. Только теперь алкоголь в цилиндре остудим до 20°С, поднося цилиндр под струю холодной воды. Доверяемся нам и после разбавления добавляем 1 чайную ложку глюкозы без горки и тщательно перемешаем. Затем оставляем алкоголь проветриваться в открытой таре на 12 часов, затем закрываем, ждём недельку, опять проветриваем минут 30 и готово. Можно дегустировать!  

Вышеизложенное является абсолютным минимумом знаний, остальное читаем в КМС, Рецептах и изучаем Вопросы и Ответы. 

Да, как только час пик с выбором настал и сомнения уже позади, то не ленимся и делаем заказ в интернете, т.к. при покупке на складе без предзаказа и подтверждения стоимость будет чуть дороже.  

Ведро пластиковое с крышкой, 32 л.

Ведро из пищевого пластика с отверстием в крышке под гидрозатвор 14 мм., служит ёмкостью для брожения пива, вина или браги. Объём 32 литра.

Подробнее >
256 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России не возможна

Гидрозатвор 2-хкамерный S-образный, без прокладки (Китай)

Приспособление для сброса излишнего давления в герметичной ёмкости при брожении (до 60 л.) пива, вина или браги. Материал - пластик. Цвет - прозрачный. В комплекте не идёт прокладка, она приобретается отдельно, если нужна!!!

Подробнее >
75 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Пробка резиновая для гидрозатвора d=14 мм. (Китай)

Пробка резиновая для гидрозатвора d=14 мм. (соответствует вашему внутреннему диаметру горловины).

Подробнее >
20 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Краник для ферментаторов пластиковый (Китай)

Краник из пищевого пластика для врезания в любую ёмкость для брожения. Снабжается двумя прокладками и зажимом. К крану рекомендуем купить опцию - Удалитель осадка для краника ферментаторов.

Подробнее >
152 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Удалитель осадка для краника ферментаторов (Италия)

Опция для Краника для ферментаторов (пластик).

Подробнее >
45 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Трубка ПВХ, d-8 мм. х 1 погон.метр

Трубка из ПВХ (медицинская, для капельниц, пищевая). Может применяться для подключения самогонных аппаратов SamogonOk к переходнику водопроводного крана. Внутренний диаметр 8 мм., толщина стенки 1,5 мм. Цена за погонный метр.

Подробнее >
57 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Дрожжи сушёные Спиртовые, 100 гр. (Беларусь)

Дрожжи сушёные "Спиртовые" (вид = Saccharomyces cerevisiae, штамм = нет данных). Дрожжи для сбраживания пищевого крахмал- и сахаросодержащего сырья. Рассчитаны на 20 - 30 литров браги. Сбраживают до 11%Об. крепости браги. Брожение от 10 дней. Образуют много пены при брожении, выделяют первичной и хвостовой фракции в количестве ниже среднего значения. Заводская упаковка 100 гр.

Подробнее >
72 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Самогонный аппарат Алковар "Уфимец", 12 л. SamogonOk

Экономичный по цене дистиллятор классического типа с обычным сухопарником со сливным краном, увеличенным диаметром паропроводящих трубок 10 мм. и внизсходящим расположением конденсатора. Фланец с биметаллическим термометром. Объём 12 литров. АКЦИЯ! Бесплатная доставка по Екатеринбургу, бонус 300 руб. на междугороднюю доставку.

Подробнее >
5290 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Трубка силиконовая, d-8 мм. х 1 погон.метр

Трубка силиконовая (медицинская, пищевая). Может применяться в самогонных аппаратах SamogonOk для слива алкоголя. Внутренний диаметр 8 мм., толщина стенки 2 мм. Цена за погонный метр.

Подробнее >
190 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Трубка ПВХ, d-8 мм. х 4 метра

Трубка из ПВХ (медицинская, для капельниц, пищевая) нарезанная по 4 метра для подключения самогонных аппаратов SamogonOk к переходнику водопроводного крана. Внутренний диаметр 8 мм., толщина стенки 1,5 мм. Цена за 4 погонных метра.

Подробнее >
228 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Хомутик 10 - 16 мм.

Хомутик для фиксации различных шлангов и трубок. Фиксирующее кольцо в диаметре 10-16 мм.

Подробнее >
49 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Переходник на кран без переключ., штуцер 9 мм. (Китай)

Переходник без переключателя с внутренней и внешней резьбой для подключения самогонного аппарата к смесителю водопроводного крана. Штуцер 9 мм.

Подробнее >
258 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Спиртомер бытовой (ареометр-спиртометр) 0-96

Бытовой ареометр - стеклянный спиртометр предназначен для измерения градусов крепости в крепких алкогольных напитках, с диапазоном измерений от 0-96%Об. Ничего не измеряет в пиве, вине, браге, настойках, наливках и ликёрах!

Подробнее >
100 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Цилиндр для бытовых ареометров, 25 мл.

Специальный удобный мерный стеклянный цилиндр, предназначен для проведения измерительных процедур с применением бытовых спиртометров. Объём 25 мл.

Подробнее >
155 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Уголь активированный БАУ-А (фасованный), 3 л. ГЧМ

Специальный натуральный высококачественный фасованный Берёзовый Активированный Уголь. ГОСТ 6217-74 (марка БАУ-А). Фасовка 3 литра (600 - 700 гр.). Рассчитан на очистку 30 литров.

Подробнее >
330 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Рецепты

Категория: Домашнее виноделие рецепты
Технология применения винного Бентонита в винодельческой промышленности

Категория: Домашнее самогоноварение рецепты
КМС по самогоноварению (Курс Молодого Самогонщика)

Категория: Домашнее пивоварение рецепты
Рецепт пива от Castle Malting Янтарное пиво

Все рецепты

Вопрос-ответ

Категория: Общие вопросы по самогоноварению
Что такое ректификат?

Категория: Общие вопросы по виноделию
Из какого винограда лучше делать вино?

Категория: Общие вопросы по пивоварению
Можно ли использовать для дезинфекции йод, кипяток, духовку и т.д.?

Все ответы