Наш сайт содержит информацию, нежелательную для ознакомления несовершеннолетними лицами. Подтвердите, что Вам есть 18 лет.

Выключить свет

Выключить звук и анимацию

В корзине

товаров: 0

На сумму 0 р.

Вес товаров: 0.0 гр.

Объем: 0.00 см3

Очистить корзину
Не забудьте посетить разделы сайта Общий каталог, Рецепты, Вопросы и Ответы, Скидки и Акции Обратите внимание - Цены указанные в интернет-магазине применяются только для заказов оформленных через интернет-магазин! Воспользуйтесь функцией сайта в Общем каталоге - Распечатать как прайс (цены и наличие) или Распечатать как каталог (фото, описание и цены) для ознакомления с каталогом товаров Off'Line в свободное время Воспользуйтесь функцией сайта - Сообщить когда будет товар Вы можете посмотреть полное описание любого товара, фотографии, размеры, вес и другую достоверную информацию нажав кнопку Подробнее или нажав на наименование товара Приветствуем Вас на сайте интернет-магазина Гильдии Частных Мастеров® - www.999666.ru - www.999666.su - 999666.рф Если у Вас возникли вопросы, то воспользуйтесь сервисом прямого общения с On'Line Консультантом, мы всегда с радостью ответим на Ваши вопросы Зарегистрируйтесь / авторизуйтесь на сайте и получите возможность просматривать мнения экспертов по товарам и советы по технологиям На сайте Вы найдете все товары и всю информацию касающуюся домашнего изготовления пива, вина и крепкого алкоголя Воспользуйтесь функцией сайта - Включить звук, для воспроизведения нейтральных, спокойных и расслабляющих звуков Если товара нет в наличии, то ориентировочную дату его поступления можно посмотреть на странице конкретного товара

Наши партнёры:

Постоянные партнёры при междугородней доставке:

Присутствующие на сайте города + замер численности аудитории по каждому городу (см. размер таблички)

Минимальный набор для пробного старта в самогоноварении

Технологию домашнего самогоноварения в кратком виде можно скачать здесь.

Для пробного старта в самогоноварении понадобится ёмкость для брожения, которую можно собрать из ведра пластикового 32 л., гидрозатвора, прокладки к нему и разливного крана. Нужно будет просверлить отверстие на стенке ведра на расстоянии 5 см. от дна диаметром 25 мм., для врезки краника. Отверстие под гидрозатвор уже просверлено в крышке и входит в стоимость ведра. В отверстие в крышке 14 мм. вставляется прокладка, в прокладку гидрозатвор, в гидрозатвор наливается пять капель воды, гидрозатвор закрывается крышкой, в крышке гидрозатвора шилом протыкается отверстие. Врезка краника. Прокладка в комплекте идёт внутрь ёмкости, снаружи наматывается фумлента. У краника есть затяжной болт. Носик краника крутится вокруг своей оси. На брожении он смотрит - вбок, при розливе и снятии с осадка - вниз. Ёмкость для брожения готова! Перед применением её нужно хорошо промыть. 

Бродить брагу лучше спиртовыми дрожжами. Для белорусских дрожжей лучше использовать дополнительно питательную соль. В качестве сырья для браги используем 5 кг. сахара. Добавляем его к 21 литру воды, получаем объём около 25 литров. Рецепт приведён для конкретной ёмкости, конкретных дрожжей и для конкретного объёма перегонного куба, так-то возможны варианты. Если применяем питательную соль, то растворяем её вместе с глюкозой/сахаром. С питательной солью можно добавлять на брожение уже 6 кг. сахара, вместо 5 кг. На белорусских спиртовых дрожжах брага будет готова через 14 дней, как отбродит можно перегонять, сняв брагу с дрожжевого осадка через краник. 

Для перегонки будем использовать нормальный и адекватным по цене (для старта) самогонный аппарат Алковар-Уфимец, 12 л. от SamogonOk. Таких аппаратов продали уже несколько тысяч штук, поэтому можете не волноваться, аппарат проверенный, он нормальный. Заполнять 12-литровый аппарат можно только 9 литрами браги, поэтому 25 литров браги проще разделить на 3-и части и перегонять ориентировочно по 8 литров 3-и раза. Не хочется гнать 3-и раза? Тогда покупаем 20-литровый аппарат и гоним 2-а раза по 12,5 литров браги. Хотя, в этом случае, можно было бы спокойно и по 15 литров браги перегонять. Тогда рецепт надо изменить = 24 литра воды + 8 кг. глюкозы/сахара + также пачка дрожжей (теперь точно с питательной солью), но бродить будет уже дольше и получится 29 литров браги. Понадобится только ёмкость побольше для брожения, например, Бидон на 51 литр (есть в разделе Ёмкости для брожения). 

Аппарат ставится на кухонную плиту, высота у 12-литрового = 53 см., а у 20-литрового 70 см. Проверьте растояние над вытяжкой. Лучше, конечно, не заморачиваться и купить сразу хорошую индукционную плитку решив проблемы с местом и высотой размещения, а также значительно улучшив равномерность нагрева и качество будущего продукта. Гоните, хоть в ванной. Для подключения аппарата к воде понадобиться переходник на кран, шланг от переходника (источника воды) к нагревательному элементу и обратно в раковину для слива, хватает обычно 4 метра на все дела, даже с запасом. На носик конденсатора надеваем метр силиконового шланга, его опускаем в стеклянную приёмную тару. Подойдёт 3-х литровая банка для начала, но потом лучше докупить стеклянную тару большого объёма, минимум на 10 литров, с ней будет намного удобнее работать. 

Перегонять будем на два раза. Вначале брагу и затем полученный после неё спирт-сырец. Первую перегонку будем делать быстро, на максимально допустимых уровнях нагрева, догонять будем до воды (это около 98-99°С в баке). До воды - это значит пока из конденсатора не начнёт выходить вода за место алкоголя. Как определить, что пошла вода? - "Не тупить и пробовать капли на вкус". После первой перегонки разбавим весь полученный спирт-сырец до 20-25%Об. Раз разбавили, то правильно будет называть полученный продукт "сортировка", но мы будем далее упорно продолжать называть спирт-сырец, чтобы никого не запутать ещё одним термином. Градус крепости обозначается = %Об. Для замера будем использовать бытовой спиртометрЗатем очистим сырец при помощи активированного угля БАУ-А методом настаивания в течении 3-7 дней.

Угля добавим 100 мл. на каждый получившийся после разбавления литр спирта-сырца. Взбалтываем каждый день. За день до второй перегонки прольём угольный алкогольный раствор через мелкий дуршлаг, откинем крупную фракцию. На следующий день снимем алкоголь с осадка прямо в перегонный куб и будем перегонять второй раз. Разделим при необходимости очищенный спирт-сырец на две-три повторных перегонки, в зависимости от объёма аппарата, т.к. весь сырец за один раз не всегда получится перегнать, не влезет. Спирт-сырец будем гнать на среднем нагреве и догонять будем до 40%Об. текущей спиртуозности, которая капает из аппарата. Для замера текущей спиртуозности будем собирать капающий алкоголь в мерный цилиндр - мензурку и использовать бытовой спиртометр. Понадобиться всего 25 мл. (пол стопки) алкоголя, что очень удобно. Отбирать хвосты, т.е. гнать дальше после 40%Об., первые разы не будем, пусть пропадают. 

Не забываем про отбор первака. Первая перегонка - первые 100 мл. с каждых 10 л. браги. Вторая перегонка - первые 50 мл. с любого количество спирта-сырца. Первак отбираем всегда на минимально возможном нагреве. Когда капает, но чуть убавил нагрев, уже не капает. 

После второй перегонки разбавим алкоголь хорошей водой (первый раз - покупной) при помощи спиртометра до 41%Об. Для замера будем снова использовать бытовой спиртометр, снова опустим в мерный цилиндр - мензурку. Только теперь алкоголь в цилиндре остудим до 20°С, поднося цилиндр под струю холодной воды. Доверяемся нам и после разбавления добавляем 1 чайную ложку глюкозы без горки и тщательно перемешаем. Затем оставляем алкоголь проветриваться в открытой таре на 12 часов, затем закрываем, ждём недельку, опять проветриваем минут 30 и готово. Можно дегустировать!  

Вышеизложенное является абсолютным минимумом знаний, остальное читаем в КМС, Рецептах и изучаем Вопросы и Ответы. 

Да, как только час пик с выбором настал и сомнения уже позади, то не ленимся и делаем заказ в интернете, т.к. при покупке на складе без предзаказа и подтверждения стоимость будет чуть дороже.  

Есть в наличии

Ведро пластиковое, 32 л.

Ведро из пищевого пластика с отверстием в крышке под гидрозатвор 14 мм., служит ёмкостью для брожения пива, вина или браги. Объём 32 литра.

Подробнее >
249 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России не возможна

Есть в наличии

Гидрозатвор 2-хкамерный S-образный, без прокладки (Китай)

Приспособление для сброса излишнего давления в герметичной ёмкости при брожении (до 60 л.) пива, вина или браги. Материал - пластик. Цвет - прозрачный. В комплекте не идёт прокладка, она приобретается отдельно, если нужна!!!

Подробнее >
75 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Пробка резиновая для гидрозатвора d=14 мм. (Италия)

Пробка резиновая для гидрозатвора d=14 мм. (соответствует вашему внутреннему диаметру горловины).

Подробнее >
30 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Краник для ферментаторов пластиковый (Китай)

Краник из пищевого пластика для врезания в любую ёмкость для брожения. Снабжается двумя прокладками и зажимом. К крану рекомендуем купить опцию - Удалитель осадка для краника ферментаторов.

Подробнее >
152 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Удалитель осадка для краника ферментаторов (Италия)

Опция для Краника для ферментаторов (пластик).

Подробнее >
45 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Дрожжи сушёные Спиртовые, 100 гр. (Беларусь)

Дрожжи сушёные "Спиртовые" (вид = Saccharomyces cerevisiae, штамм = нет данных). Дрожжи для сбраживания пищевого крахмал- и сахаросодержащего сырья. Заводская упаковка 100 гр.

Подробнее >
72 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Самогонный аппарат Алковар-Уфимец, 12 л. SamogonOk

Экономичный по цене дистиллятор с сухопарником (есть сливной краник), увеличенным диаметром паропроводящих трубок 10 мм. и внизсходящим расположением конденсатора, перегонным кубом объёмом 12 литров, с увеличенной горловиной 11 см., с ровным магнитным дном подходящим для индукции, оснащён термометром.

Подробнее >
4890 a
4401 c (скидка 10%)
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Трубка силиконовая, d-8 мм. х 1 погон.метр

Трубка силиконовая (медицинская, пищевая). Может применяться в самогонных аппаратах SamogonOk для слива алкоголя. Внутренний диаметр 8 мм., толщина стенки 2 мм. Цена за погонный метр.

Подробнее >
190 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Трубка ПВХ, d-8 мм. х 4 метра

Трубка из ПВХ (медицинская, для капельниц, пищевая) нарезанная по 4 метра для подключения самогонных аппаратов SamogonOk к переходнику водопроводного крана. Внутренний диаметр 8 мм., толщина стенки 1,5 мм. Цена за 4 погонных метра.

Подробнее >
180 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Переходник на кран без переключ., штуцер 9 мм. (Китай)

Переходник без переключателя с внутренней и внешней резьбой для подключения самогонного аппарата к смесителю водопроводного крана. Штуцер 9 мм.

Подробнее >
232 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Спиртомер бытовой (ареометр-спиртометр) 0-96

Бытовой ареометр - стеклянный спиртометр предназначен для измерения градусов крепости в крепких алкогольных напитках, с диапазоном измерений от 0-96%Об. Ничего не измеряет в пиве, вине, браге, настойках, наливках и ликёрах!

Подробнее >
100 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Цилиндр для бытовых ареометров, 25 мл.

Специальный удобный мерный стеклянный цилиндр, предназначен для проведения измерительных процедур с применением бытовых спиртометров. Объём 25 мл.

Подробнее >
155 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Есть в наличии

Уголь активированный БАУ-А (фасованный), 3 л. ГЧМ

Специальный натуральный высококачественный фасованный Берёзовый Активированный Уголь. ГОСТ 6217-74 (марка БАУ-А). Фасовка 3 литра (600 - 700 гр.).

Подробнее >
330 c
Доставка по Екатеринбургу возможна
Доставка через ТК возможна
Доставка через EMS возможна
Доставка через Почту России возможна

Вопрос-ответ

Категория: Общие вопросы по работе магазина и сайта
Перехожу по ссылке на оплату через Сбер или Robokassa, но система выдаёт ошибку. Что делать?

Категория: Общие вопросы по виноделию
Из какого винограда лучше делать вино?

Категория: Общие вопросы по пивоварению
Можно ли перемешивать пивное сусло при брожении?

Все ответы