Можно ли перемешивать пивное сусло при брожении?
При брожении пивное сусло перемешивать нельзя, это не брага или винное сусло. Здесь речь не идёт о достижении высокой крепости. Нам надо, чтобы дрожжи постепенно сбродили и осели на дно, а перемешивание сильно замедлит процесс оседания дрожжей.
Ответ: Нет, нельзя.