Что такое брожение?
Брожение (оно же сбраживание, ферментация) – это анаэробный (происходящий без участия кислорода) метаболический распад молекул питательных веществ, например глюкозы, при помощи дрожжей, т.е. это естественный процесс жизнедеятельности дрожжей при котором они поедая глюкозу выделяют этиловый спирт (как писает человек), углекислый газ (как пукает человек) и побочные продукты брожения (скажем как человек выделяет через нижнюю точку то, что не смог переварить).
Да, мы все здесь собрались именно чтобы научится выделять, очищать и затем пить очищенную от примесей "мочу" дрожжей. Эту информацию надо прочитать, отразить и сразу же забыть об этом.
