Для чего нужен сухопарник?
Сухопарник, по другому воздушный дефлегматор, нужен для частичного осаждения сивушных масел. Это отсек где происходит перепад температур и сивушные масла, имеющие большую температуру кипения, чем этиловый спирт, конденсируются в нём, преобразуются в жидкость. После перегонки или во время неё их сливают.
Даёт ли он эффект? Да, даёт, без него хуже, чем с ним, но он ничтожно мал по сравнению с действием водного дефлегматора.
Есть ли смысл делать два - десять сухопарников? Да никакого, во всём должна быть разумность и целесообразность. Разумность подсказывает, что тогда проще будет использовать водную конструкцию. Если только заняться не чем и хочется поэксперементировать. Как вариант, если совсем нет источника проточной воды, тогда можно извращаться.
