Эх дожди, дожди! Эх дрожжи, дрожжи!
В сегодняшней новости будем провидцами и предскажем проблему - стали плохо бродить дрожжи! Совсем плохо или не так как обычно, недображивают, например, или бродят долго. Причём неважно какие, и пивные, и винные, и для браги, и спиртовые, и наши, и не наши, любые. Да что ж за напасть-то такая!?
Ещё один сеанс телепатии! Предскажем, что Вы живёте в частном доме и пользуетесь водой из собственной скважины! Не ожидали такого совпадения? Магия, ничего кроме неё.
Хотелось бы быть магами и телепатами, но всё гораздо банальнее, проблема только в воде. На Урале, да и во многих других регионах России бушуют ливни, избыточная вода омывает через подземные реки значительную часть природных руд, которые насыщают её серебром, которое, в свою очередь, угнетает жизнедеятельность всех микроорганизмов, включая дрожжи. Для счастливчиков живущих на природе в собственном коттедже это хорошо, вода стала чище, а вот для дрожжиков, наоборот, проблема.
Если бы Вы были нашим постоянным клиентом, то могли бы прочесть предупреждение о воде в ответе на соответствующий вопрос "Почему брага не бродит/бродит плохо/не дображивает?" и п. 2 ответа: "Используемая вода. Это вторая распространённая причина. Обычно, проблемы возникают с водой из домашних скважин, о проблемах с покупной водой не слышали. На Урале как-то было лето с очень частыми проливными дождями, подземные воды омыли руды и вода из домашних скважин стала полностью не пригодная для брожения. Так продолжалось всё лето. Также препятствуют брожению фильтры с ионами серебра.".
Что тут поделаешь? Микробиология берёт своё, история повторяется, придётся покупать воду для любого брожения пока дожди не утихнут. Всем остальным повезло больше, всё таки поголовное большинство это городские жители, у них проблем никаких нет, в магазине вода подготовленная, в центральном водопроводе тоже. Проблема может коснуться только если Ваш населённый пункт небольшой и для центрального водопровода берёт воду из артезианской скважины.
Терпения и удачи! Скоро уж зима!
Администрация интернет-магазина www.999666.ru
