Материал | Дрожжи |
Вес нетто | 5 гр. |
Вес | 20 гр. |
Объём | 50 см3 |
Производитель | Fermentis Франция |
Гарантия | 3 года |
Дата годности | 01.06.23 |
Дрожжи сидровые Fermentis Safcider, 5 гр. (Франция)
Покупка через сайт по № заказа | |
---|---|
Цена через сайт | 199 c |
Накопл. скидка 3% | 193 c |
Накопл. скидка 5% | 189 c |
Накопл. скидка 7% | 185 c |
Накопл. скидка 10% | 179 c |
Дрожжи для сидра (вид = saccharomyces cerevisiae, штамм = Safcider, "сидровые, верхового брожения") для изготовления 20-30 литров сидра и кальвадоса из яблочного сока/сырья в домашних условиях. Заводская упаковка 5 гр.
Не нагревать! Хранить в холодильнике. После вскрытия заводской упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности заводской упаковки!
Рекомендации от ГЧМ по правильному хранению и подготовке к применению дрожжей:
Постоянно хранить дрожжи следует в холодильнике, не морозильнике, но заморозку дрожжи переносят легко, в отличии от нагрева. Допускается временное повышение температуры на время той же транспортировки. Постоянно хранить дрожжи на прилавках, как это делается в обычных продуктовых магазинах, нельзя! Дрожжи максимально сохраняют свою активность только при температуре постоянного хранения не выше +8°С.
Достать дрожжи из холода за час до использования, для целей постепенного повышения температуры дрожжевых клеток. Растворить в воде в соотношении 1:10 - 1:30 (например, 5 гр. дрожжей можно растворить в объеме воды от 50 до 150 мл.) комнатной температуры, периодически мешать 30 минут. Тара для разводки должна быть минимум в 2-а, а лучше 3-и раза больше объёма дрожжевой разводки, т.к. возможно, но не обязательно, обильное пенообразование. Ни сахар, ничего не добавлять больше. Вылить в сусло комнатной температуры раствора. Проследить за температурой растворов. Допустимая температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать +-5°С, критическая разница, после которой дрожжи испытывают температурный шок, +-10°С. Если используется питательная соль для дрожжей, то она растворяется непосредственно в сусле комнатной температуры, до внесения дрожжей.
Самые популярные товары:
-
Бочка из дуба, 10 л. ГЧМ 6269 р.
-
Бочка из дуба, 15 л. ГЧМ 7998 р.
-
ВА Ваниль, 25 мл. (Словения) 229 р.
-
ВА Лимон, 25 мл. (Словения) 229 р.
-
ВА Яблоко, 25 мл. (Словения) 229 р.
Фирменные товары:
-
Бочка из дуба, 5 л. ГЧМ 5489 р.
-
Бочка из дуба, 10 л. ГЧМ 6269 р.
-
Бочка из дуба, 15 л. ГЧМ 7998 р.
-
Бочка из дуба, 25 л. ГЧМ 9169 р.