Наш сайт содержит информацию, нежелательную для ознакомления несовершеннолетними лицами. Подтвердите, что Вам есть 18 лет.

Выключить свет

Выключить звук и анимацию

В корзине

товаров: 0

На сумму 0 р.

Вес товаров: 0.0 гр.

Объем: 0.00 см3

Очистить корзину
Воспользуйтесь функцией сайта - Включить звук, для воспроизведения нейтральных, спокойных и расслабляющих звуков Если у Вас возникли вопросы, то воспользуйтесь сервисом прямого общения с On'Line Консультантом, мы всегда с радостью ответим на Ваши вопросы Если товара нет в наличии, то ориентировочную дату его поступления можно посмотреть на странице конкретного товара Не забудьте посетить разделы сайта Общий каталог, Рецепты, Вопросы и Ответы, Скидки и Акции Приветствуем Вас на сайте интернет-магазина Гильдии Частных Мастеров® - www.999666.ru - www.999666.su - 999666.рф Воспользуйтесь функцией сайта - Сообщить когда будет товар Воспользуйтесь функцией сайта в Общем каталоге - Распечатать как прайс (цены и наличие) или Распечатать как каталог (фото, описание и цены) для ознакомления с каталогом товаров Off'Line в свободное время На сайте Вы найдете все товары и всю информацию касающуюся домашнего изготовления пива, вина и крепкого алкоголя Дату годности можно посмотреть на странице конкретного товара в строке "Дата годности" Вы можете посмотреть полное описание любого товара, фотографии, размеры, вес и другую достоверную информацию нажав кнопку Подробнее или нажав на наименование товара Зарегистрируйтесь / авторизуйтесь на сайте и получите возможность просматривать мнения экспертов по товарам и советы по технологиям

Наши партнёры:

Постоянные партнёры при междугородней доставке:

Присутствующие на сайте города + замер численности аудитории по каждому городу (см. размер таблички)

Материал Дрожжи спирт.
Вес нетто 100 гр.
Вес 125 гр.
Объём 300 см3
Производитель ГЧМ
Гарантия 2 года
Дата годности 01.06.24

Доставка:

По Екатеринбургу да
По России через ТК да
По России через EMS да
По России через Почту да

Дрожжи Екатеринбургские спиртовые, 100 гр. ГЧМ®

Покупка через сайт по № заказа
Цена через сайт 149 c
Накопл. скидка 3% 145 c
Накопл. скидка 5% 142 c
Накопл. скидка 7% 139 c
Накопл. скидка 10% 134 c
От 134 c До 179 c

Фирменные российские спиртовые дрожжи универсальные (вид = Saccharomyces cerevisiae, штамм = спиртовые). Спиртовые дрожжи для фруктово-ягодного, медового, зернового и обычного самогона. Рассчитаны на 20 - 25 литров браги. Сбраживают до 14%Об. крепости браги. Брожение от 10-и дней. Образуют минимальное количество пены при брожении, выделяют минимальное количество первичной и хвостовой фракции. Алюминиевая упаковка, вес 100 гр. На данном этапе товар реализуется не для целей перепродажи!

Не нагревать! Хранить в холодильнике, не морозильнике. После вскрытия упаковки хранить не более 7 дней. Не использовать в случае обнаружения нарушения целостности упаковки!

Целенаправленно вынуждены убрать любое упоминание о том, что дрожжи выведены из штамма UAY, т.к. как бы не предупреждали потребителей что сравнивать штаммы нельзя, но это всё равно не помогает, клиенты ожидают тех же характеристик как и у не убиваемого прародителя и пытаются не меняя рецептуру и ожидания получить тот же результат. Конечно, в итоге это приводит к разочарованию, что в целом не верно, т.к. это разные весовые категории, в первую очередь по цене. Понять клиентов можно, было изначальной ошибкой упоминание о прародителе. Все идеальные характеристики при генерации уменьшились - скорость, толерантность к алкоголю, температурные пределы брожения, вторичный штамм пенится при разбраживании (при самом брожении уже пенится слабо), но все качественные показатели остаются на высоком уровне - минимальные запахи, минимальное количество первичной и хвостовой фракции. Лучше сравнивать штамм с другими спиртовыми дрожжами находящимися в этом же ценовом сегменте и тогда попадание в категорию цена = качество будет на 100%. Стоит отметить, что клиенты не пробовавшие ранее UAY и покупающие дрожжи Екатеринбургские впервые остаются все очень довольны результатом. Лучшее враг хорошего.
Кроме того, технология производства продолжает отрабатываться и постоянно улучшаться, например, в последней модификации применена итальянская питательная соль, она показала луший результат. Останавливаться на достигнутом не собираемся, тема очень интересная.

В итоге вывод пока можно сделать такой - этот штамм идеально подходит для любых рецептов где не нужно быстрое брожение, а нужен именно качественный результат за приемлемые деньги, например, при работе с зерновым или фруктово-ягодным сырьём, либо та же сахарная/глюкозная брага, но если Вы не торопитесь.

- Отработанная на новом штамме рецептура сахарной/глюкозной браги (будет в объёме 25 л.) = 21 л. воды + 6 кг. сахара/глюкозы + 1 пачка дрожжей + комнатная температура брожения или чуть выше + аккуратно мешать на 2, 3, 4 день (осторожно будет пена) + бродить минимум 14 дней.
- Отработанный на новом штамме рецепт создания зерновой закваски (будет в объёме 30 л.) = 21 л. воды + 5 кг. мытого не молотого солода + 6 кг. сахара/глюкозы + 1 пачка дрожжей + комнатная температура брожения или чуть выше + аккуратно мешать на 2, 3, 4 день (осторожно будет пена) + бродить минимум 3 - 4 недели. Перегонять жидкость без солода. Солод станет закваской. Продолжаем делать второе и затем третье брожение и добавляем в созданную зерновую закваску в тех же пропорциях только воду, сахар и уже пол пачки дрожжей.

1 пакетик (100 гр.) рассчитан на сбраживание 20-25 л. браги/сусла.

Дрожжи спиртовые купить / приобрести можно в интернет-магазине www.999666.ru. Это специальные универсальные высококачественные сухие российские спиртовые дрожжи для производства крепкого самогона (зернового, фруктово-ягодного, медового или обычного), представляющие собой смесь отборных спиртоустойчивых дрожжей и сложных питательных веществ. Спиртовые дрожжи с доставкой по всей России продаются у нас.

Рекомендуем дрожжи спиртовые для самогона в Екатеринбурге. Реализуем товар в розницу и оптом с доставкой. Вес, объём, размеры, актуальное наличие, срок годности и цену см. на этой странице. Вся представленная информация соответствует действительности.

Советуем российские спиртовые дрожжи купить в Екатеринбурге у компании Гильдия Частных Мастеров по приемлемым ценам. Товар новый, разработан в рамках импортозамещения, дрожжи качественные, постепенно завоёвывают репутацию среди наших постоянных клиентов в России.

Клиентам пользующимся водой из скважины следует ознакомиться с этой информацией о сезонной не пригодности воды для брожения!

Рекомендации от ГЧМ по правильному хранению и подготовке к применению любых дрожжей:

Постоянно хранить дрожжи следует в холодильнике, не морозильнике, но заморозку дрожжи переносят легко, в отличии от нагрева. Допускается временное повышение температуры на время той же транспортировки. Постоянно хранить дрожжи на прилавках, как это делается в обычных продуктовых магазинах, нельзя! Дрожжи максимально сохраняют свою активность только при температуре постоянного хранения не выше +8°С.
Достать дрожжи из холода за час до использования, для целей постепенного повышения температуры дрожжевых клеток. Растворить в 0,5 - 1 л. воды комнатной температуры, периодически мешать 30 минут. Тара для разводки должна быть минимум в 2-а, а лучше 3-и раза больше объёма дрожжевой разводки, т.к. возможно, но не обязательно, обильное пенообразование. Ни сахар, ничего не добавлять больше. Вылить в сусло комнатной температуры раствора. Проследить за температурой растворов. Допустимая температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать +/-5°С, критическая разница, после которой дрожжи испытывают температурный шок, +/-10°С. Если используется питательная соль для дрожжей, то она растворяется непосредственно в сусле комнатной температуры, до внесения дрожжей.

Стандартный рецепт приготовления 25 литров обычной браги с использование российских спиртовых дрожжей Дрожжи спиртовые Екатеринбургские, 100 гр. ГЧМ.:

Способ применения: Подготовьте герметичную ёмкость для брожения с гидрозатвором объёмом от 30 л. Влейте в неё 21 литр чистой питьевой воды с температурой от 20 до 35°С, идеально 27°С для браги на основе глюкозы и 30°С для браги на основе сахара. Добавьте 6 кг. глюкозы или обычного сахара. Размешайте до полного растворения. Холодная глюкоза/сахар охладят брагу, поэтому перед добавлением дрожжей ещё раз проверьте температуру, она должна оставаться в диапазоне от 20 до 35°С. Добавьте подготовленные спиртовые дрожжи. Ждите окончания брожения, т.е. окончания выхода газов из гидрозатвора.

Скорость брожения: При температуре брожения от 20 до 30°С = 10-14 дней. При температуре брожения от 30 до 35°С = 10 дней. Оптимальная температура брожения для глюкозы = 25 - 27°С. Оптимальная температура брожения для обычного сахара = 30°С. Крепость браги на выходе будет около 12-14%Об.

Характеристики

  • не убиваемый штамм, полностью добивает все недоброды, максимально агрессивный и быстросбраживаемый штамм спиртовых дрожжей (нет нареканий к данному штамму дрожжей, дображивает за другими всё и вся, если те не смогли); 

  • всеядность (штамм хорошо усваивает как сахар, так и фруктозу, глюкозу, мальтозу); 

  • широкий допустимый интервал температуры брожения 20-35°С (не нужно боятся перегреть или наоборот охладить брагу/сусло); 

  • низкий уровень выделения, при брожении, первичных и вторичных спиртов (соответственно, малое количество первичной и хвостовой фракции при перегонке, а также минимальный уровень запахов при брожении); 

  • высокая скорость брожения (соответственно, увеличение количества циклов брожения в промежутке времени); 

  • длительный срок годности и не привередливы к условиям хранения (гарантийный срок 2-а года, а в холодильнике можете хранить хоть 5 лет).  

Дополнительным плюсом является прочная и надёжная серебристая зеркальная (отражающая свет) заводская упаковка, исключающая повреждения, порчу при транспортировке и предохраняющая дрожжи от перегрева. 

Рецепты

Вопрос-ответ

Категория: Общие вопросы по виноделию
Можно ли пить вино каждый день?

Категория: Нюансы самогоноварения (для Членов ГЧМ)
Какое сырьё лучше подходит для брожения?

Категория: Общие вопросы по работе магазина и сайта
Какая цена у такого-то ... товара?

Все ответы